O serviço pretendido consiste no fornecimento de aproximadamente 1200 refeições por ocasião do Almoço de Natal dos idosos (maiores de 60 anos) do Concelho da Calheta, a realizar-se no Pavilhão Gimnodesportivo dos Prazeres, no próximo dia 15 de Dezembro de 2013. O adjudicatário tem de fazer a montagem do serviço em mesas rectangulares, com toalhas brancas e vermelhas, guardanapos vermelhos com motivos natalícios, decoração floral com manhãs de Páscoa e cadeiras para aproximadamente 1200 pessoas. O Buffet será servido pelo pessoal da empresa. As refeições pretendidas são do tipo Buffet e o menu deverá incluir: Entradas: Croquetes de carne Rissóis de camarão Pasteis de carne Pasteis de bacalhau Pão e manteiga Mueslitos de Caranguejo Frios: Salada de cenoura Salada de alface Salada de cebola Salada de tomate Salada de pepino Salada de beterraba Salada de Feijão Quentes: Filete de espada Bacalhau com espinafres Arroz de frango Barriga de Porco Assada Strogonoff de vaca Frango assado Acompanhamentos: Batata salteada Arroz branco Legumes cozidos Batatas fritas Sobremesa: Salada de fruta Pudim de caramelo Pudim maracujá Bolo-rei Bebidas: Refrigerantes Águas minerais Vinho branco Vinho tinto Cerveja Digestivo: Café

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