Estas ações integram o Projeto de Animação das Aldeias do Xisto, sob responsabilidade da ADXTUR- Agência para o Desenvolvimento Turístico das Aldeias do Xisto, e concretizam-se através de: • Circuito Gastronómico Aldeias do Xisto: - Identificação de produtos endógenos significantes da cultura gastronómica do território, a partir da Carta Gastronómica das Aldeias do Xisto; - Levantamento da oferta de produtos endógenos em mercados locais nas diversas épocas do ano, nas quatro unidades territoriais estruturantes da marca Aldeias do Xisto (Serra da Lousã, Serra do Açor, Zêzere e Tejo/Ocreza), bem como de produtores e transformadores; - Apoio à definição da promoção dos produtos endógenos, nos mercados locais e em circuitos mais alargados; - Definição conjunta com os restaurantes parceiros das Aldeias do Xisto de propostas gastronómicas utilizando os produtos endógenos; - Enriquecimento das ementas dos restaurantes parceiros das Aldeias do Xisto com propostas diretas e com assinatura; - Realização de uma ação mensal de promoção dos produtos endógenos e da carta gastronómica das Aldeias do Xisto em parceria com cada um dos restaurantes parceiros da marca, nas diferentes épocas do ano; - Apoio à comunicação do circuito gastronómico, com conteúdos, abertura de canais de divulgação e relações públicas; - Produção de indicadores de realização e de resultado; - Elaboração de relatório final de avaliação; • Xisto Week – Pão, Pão, Queijo, Queijo: - Definição e realização de uma Semana Gastronómica das Aldeias do Xisto, envolvendo os restaurantes parceiros da marca, bem como outros locais de interesse promocional; - Apoio à comunicação da ação, com conteúdos, abertura de canais de divulgação e relações públicas; - Produção de indicadores de realização e de resultado; - Elaboração de relatório final de avaliação; • Festival Internacional do Medronho Aldeias do Xisto: - Definição e realização de um festival internacional do Medronho Aldeias do Xisto no território, envolvendo o sistema científico e técnico e (hotelaria e turismo, design, comunicação, biologia, etc.) a fileira produtiva e agentes turísticos, das escalas regional, nacional e internacional; - Apoio à comunicação da ação, com conteúdos, abertura de canais de divulgação e relações públicas; - Produção de indicadores de realização e de resultado; - Elaboração de relatório final de avaliação. A organização, preparação e planificação das ações descritas decorrerá em articulação com a ADXTUR, designadamente no que respeita a: o Calendarização; o Contratação dos Serviços de Animação; o Subcontratação de serviços necessários à execução das ações; o Outros serviços necessários à execução das ações; o Estabelecimento de parcerias com outros projetos nacionais e internacionais com interesse para as Aldeias do Xisto o campo da Gastronomia e da promoção dos produtos endógenos

ADXTUR - Agência para o Desenvolvimento Turístico das Aldeias do Xisto → NUNO MIGUEL NOBRE - CONSULTORIA E PARTICIPAÇÕES, UNIPESSOAL, LDA