Fornecimento de pão, de acordo com os lotes, para o refeitório e bufete da escola sede do agrupamento<br />Lote 1- Pão embalado<br />1.Pão embalado individualmente em película plástica microperfurada.<br />1.1 Pão com o peso mínimo de 50 g - 18000 unidades.<br />Lote 2 – Pão de trigo<br />Pão de trigo fabricado com farinha de trigo do tipo 65, água potável, sal e fermento ou levedura.<br />2.1. Pão com o peso de 65 g - 10000 unidades.<br />2.2. Pão tipo caseiro, fatiado, com peso de 800 g - 300 unidades<br />2.3. Pão de forma, fatiado, com peso de 1000 g - 600 unidades.<br />Lote 3 – Pão-de-leite e Croissants<br />Pão de leite, fabricado com farinha de trigo 55 ou 65, com uma incorporação mínima de leite em pó de 50g/kg de farinha, ou quantidade equivalente de outro produto lácteo.<br />3.1. Pão com peso de 50 g - 2000 unidades.<br />Croissants com peso de 50 g<br />3.2. massa tipo “brioche” - 4000 unidades.

Agrupamento Vertical Professora Diamantina Negrão → Destakdoce, Unipessoal, Lda.